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Danny Meyer

Tel Aviv : Shake Shack comme à Brooklyn

Il y a de la « Rolls du burger »chez Shake Shack, que l’on découvrit jadis à Brooklyn, créé par Danny Meyer, propriétaire, entre autres, du très gourmand Union Square Café de NY, qui eut des camions à hot dogs, avant d’imaginer des fast food sobres et chics, ainsi que des burgers et hot dogs de qualité. […]...

Article publié il y a 13 heures Restaurants américains Tel Aviv Étiquettes : , ,
Shake Shack - Tel Aviv

New York: mon hot dog chez Shake Shack

« Shake Shack »: une histoire rigolote débutée par Danny Meyer de Union Square Café, qui gère maintes autres affaires, avec un camion de hot dog, précisément sur Union Square. L’idée a germé, s’est étendue. Les camions sont devenus de supers lieux de dégustation contemporain, jouant le hot dog de qualité, la rolls du burger ou, si […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants américains Brooklyn Étiquettes : , , , , ,
Shake Shack - Brooklyn

New York: une table au MOMA

Au rez de chaussée du musée d’art moderne de New York (le MOMA), ce vaste espace minimaliste avec ses deux salles différentes – l’une gastro, l’autre brasserie – est managée avec efficacité par Danny Meyer d’Union Square Café, sous la direction gourmande d’un ancien de Daniel Humm qui joue ici la cuisine du marché avec […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants américains New York Étiquettes : , , , , , , , , ,
The Modern au MOMA - New York