Daniel Hébet, vous connaissez… Ce joyeux drille et fort gaillard, que l’on suit à la trace depuis trois décennies, fut le wonderboy de Paris au Petit Bedon dans le 16e rue Pergolèse, puis le coming man de Provence à la Mirande en Avignon. On le perdit de vue un temps aux Andéols de Saint Saturnin […]...
L’hommage des chefs à Jacques Chirac De nombreux chefs ont rendu hommage au défunt président de la République, dont les obsèques ont été célébrées lundi dernier, notamment en postant les photos et les citations de cet amoureux de la table et de la convivialité, grand gourmand devant l’éternel (“J’apprécie plus le pain, le pâté, le […]...
Il a été le furet de la cuisine provençale à Paris (le Petit Bedon rue Pergolèse), puis à Avignon (la Mirande), après un passage éclair en Luberon (aux Andéols de St Saturnin d’Apt), Daniel Hébet s’est mis à son compte, il y a dix ans déjà, dans une demeure colorée de la capitale de la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.