On y est retourné sur la pointe des pieds. L’équipe a changé depuis notre dernier passage plutôt calamiteux. Mais le duo de salle et de cuisine (Guido qui conte les plats et la carte avec alacrité, Alex, le chef studieux en cuisine, tous deux vénitiens, mais le second de Vicence) s’active à bien faire sur […]...
Le cadre contemporain sur deux étages (on préfère le premier, plus clair) a du chic, le service féminin est charmant, notamment la petite Giulia, native de Naples, qui a réponse à tout, le primitivo des Pouilles issu d’une dame-jeanne (d’où le nom de l’enseigne) se boit à l’aise. Bref, tout semble « baigner » dans cette neuve […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.