Cette boulangerie magnifique, avec son coin salon, sa déco à l’ancienne, on vous en a déjà parlé. La douce Andrea Leitersdorf qui a accueilli les chefs français à l’invitation de l’institut culturel français à Tel Aviv dans le cadre de la manifestation « So French So Food » et sous le parrainage de l’ambassadeur, Patrick Maisonnave, a […]...
C’est un rêve un peu fou: celui de faire, au coeur de Tel Aviv, du pain comme à Paris, des viennoiseries itou, des éclairs sur le même mode. Pari réussi! Avec un pain qui sent le levain, comme chez Poilâne ou Poujauran, des éclairs qui feraient bonne figure chez Dalloyau, des tartes aux fraises digne […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.