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Cuisine

Les recettes de la vie de Jacky Durand

Jacky Durand ? On le connait pour ses chroniques de Libé, rassemblées sous le titre générique de « tu mitonnes » ou ses livres au service des autres (Alexandre Couillon, les Bissonnet). Le voici, lui, le natif de Dôle, amoureux des terroirs, publiant à son enseigne, faisant se rejoindre son amours des bonnes choses et des mots, […]...

Article publié il y a 6 mois Livres Étiquettes : , , , ,
Les recettes de la vie de Jacky Durand

Paris 2e : la table du 53 version simple

C’était le Passage 53 sous la houlette de Guillaume Guedj et Shinishi Sato. La maison change de nom (elle se nomme désormais la Table du 53) et de tête. Certes, elle trône toujours avec discrétion dans le gourmand Passage des Panoramas, mais baisse ses prix, surtout au déjeuner, joue la simplicité étudiée, les plats classiques […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , ,
La Table du 53 - Paris

Paris 9e : Takao et sa Cuisine

Notre ami Sébastien Blondon, qui anime le site Entrée des Sens, a visité pour nous avec ferveur le nouveau restaurant Cuisine de Takao Inazawa. On l’écoute avec attention… A deux coups de bottes secrètes de la belle station Anvers, qui zieute le Trianon-Palace, station hommage à cette belle ville belge où les troupes françaises jadis […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants japonais Paris Étiquettes : , , , , ,
Cuisine - Paris 2