La bonne crêperie de Carantec ? Cette ex table marine revue en QG peu cher par Joëlle et Alain Humbert, qui connurent grands hôtels et belles tables dans une vie antérieure. Elle, qui fut gouvernante au Warwick et au Scribe à Paris, est revenue à ses origines bretonnes en pratique les galettes au froment comme […]...
Joëlle et Alain Humbert, qui tenaient une épicerie à Roscoff, ont repris cette table charmeuse sur la place proche de l’église pour la transformer en crêperie bon enfant. On se régale ici dans la gaîté de leurs « complètes » classiques au sarrasin, avec andouille de Guéméné, chèvre et miel, lardons, champignons, crème et jambon. Les sucrées […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.