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Côté Cour

Aix-en-Provence: Ronan le charmeur

Il est la star non dite du coeur d’Aix, pas un chef étoilé, mais un « top chef » millésime 2011, qui a encadré son tablier et ses souvenirs télé au mur, pour se consacrer à la cuisine dans sa salle à fond de cour, cachée derrière le cours Mirabeau, revue baroque. Tout Aix, les chalands gourmands, les […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Aix-en-Provence Étiquettes : , , , ,
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Colmar: les Nasti côté Cour

On connaît les frères Nasti qui sont à la fois des restaurateurs de talent et des businessmen gourmands pleins d’allant. Il y a Olivier, le chef, MOF d’Alsace – le seul dans son genre dans la région depuis que Philippe Jego a rallié la côte d’Azur – et Emmanuel, l’architecte de métier, devenu sommelier, homme […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Colmar Étiquettes : , , , , , ,
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Aix-en-Provence: la chanson de Ronan

Il a un physique de jeune premier, a été finaliste de Top Chef 2011, s’est installé au cœur d’Aix dans la gaîté. Ronan Kernen, breton de Lorient, travaillé avec Nicolas le Bec à Lyon, au Relais St Michel avec Patrick Raingeard, le St Roch à Courchevel, à la Folie Douce de Luc Reversade à Val […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Aix-en-Provence Étiquettes : , , , , ,
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