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Coralie Andt

Strasbourg: Christophe et Coralie sur le pont

Il est la star de la winstub, le dernier mohican du genre, à la fois propriétaire, aubergiste, homme de salle, chef, sommelier, homme orchestre de sa propre demeure. Le lieu ravit depuis quatre décennies. Christophe Andt s’apprête à passer la main à sa fille Coralie, ex pâtissière au Cygne à Gundershoffen, qui l’épaule déjà entre […]...

Article publié il y a 2 ans Winstubs Strasbourg Étiquettes : , , , , ,
Au Pont du Corbeau - Strasbourg 7

Les chuchotis du lundi : Lefebvre à Cordeillan-Bages, Arbelaez lance Levain, Gourcuff au Printemps, Jarry revient, Corre à Bora Bora, l’hypothèse Herland, Michelin: le temps des remises en cause, Clément chez Idoux, Dubos près de Font-Romeu, le nouveau Moulin de Mougins, Andt passe la main au Pont Corbeau

Julien Lefebvre à Cordeillan-Bages Il a gagné une étoile à L’Hexagone et deux à Histoires, avec Mathieu Pacaud, l’a aidé à lancer Divellec, rue de l’Université. Devait également gérer les lancements de ce dernier de Macao à Londres, en passant par Singapour. C’est lui qui a été choisi par la famille Cazes à Cordeillan-Bages pour […]...

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