C’était le Kitchen Café, c’est devenu le Kitchen tout court. Connie Zagora et Laurent Ozan, elle suédoise et cuisinière, née à Stockholm mais de parents polonais, passée au Ritz sous le gouverne de Michel Roth, au Pur du Park Hyatt Vendôme avec Jean-François Rouquette, sans oublier à Lyon aux Trois Dômes du Sofitel, lui, pâtissier, […]...
Connie Zagora et Laurent Ozan, elle suédoise et cuisinière, passée au Ritz et au Park Hyatt, lui, pâtissier, ayant œuvré chez Catherine Guerraz rue Berryer et au Lancaster, ont fait de leur petit café d’angle un lieu gourmand. On peut venir petit déjeuner, goûter à toute à heure, tester le midi les menus malicieux et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.