Le déconfinement, c’est maintenant ! Le déconfinement ? On y est presque. Enfin, pas pour tout le monde. Ni pour tous les métiers, ni pour toutes les régions. Certains hôteliers, vers l’Ouest, vaste zone géographique classée verte, annoncent déjà leur prochaine réouverture, comme, dans l’île de Ré, au large de la Rochelle, la Villa Clarisse […]...
Noam Gedalof et Etheliya Hananova, on les connaît chez Comice, avenue de Versailles, table discrète et étoilée, raffinée et élitiste, ouverte le soir seulement. Depuis quelques jours, ils servent à emporter ou en livraison, toutes sortes de plats exquis, issus de la tradition française revisitée avec modernité, dits « Comice Confort Food ». Mais aussi des petits […]...
C’est la nouvelle perle étoilée du seizième, chic, chère, choc, certes, quoique pas tant que ça, au regard de la qualité de ce qui est ici servi, et de la façon dont tout y est proposé, dans un décor raffiné, qui fait oublier la grisaille de l’avenue de Versailles. La table ? Bonne, fine, savoureuse, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.