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Clara Solvit

Paris 16e : les jolis fromages de Clara Solvit

Ils s’affinent comme de bonnes pâtes ! Clara Solvit, élève de Laurent Dubois, et son compagnon Lucien Dumond, disciple d’Androuet, ont fait de leur échoppe ancienne, sise à deux pas de la place Jean-Lorrain et au coeur du village d’Auteuil, un lieu de charme. On ne vient pas seulement pour la belle devanture bleutée, le […]...

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Fromagerie la Fontaine - Paris

Paris 16e : les jolis fromages de Clara et Lucien

On les cueilli à leurs débuts, alors qu’ils venaient de reprendre la Ferme de la Fontaine, devenue, la Fromagerie La Fontaine, sous leur houlette. Clara Solvit, fille de la grande Valérie, reine de la communication, auteur de Louchebem et de Philocalie, disciple de Laurent Dubois, dans le 15e, et son compagnon Lucien Dumond, jeune ancien […]...

Article publié il y a 1 an Fromagers Paris Étiquettes : , , ,
Fromagerie la Fontaine - Paris

Paris 16e : Clara et ses frometons

Exit la Ferme de la Fontaine, bienvenue à la Fromagerie La Fontaine, ce qui fut, semble-t-il, le nom d’origine de cette boutique exquise, comme aux Halles d’avant. Clara Solvit, la fille de la grande Valérie, reine de la communication, auteur de Louchebem et de Philocalie, qui gère notamment les « RP » du syndicat des bouchers et […]...

Article publié il y a 2 ans Fromagers Paris Étiquettes : , , , ,
Fromagerie la Fontaine - Paris 1