Suivez moi

Christophe Philippe

Paris 12e: retour à l’Amarante

Notre avocat gourmet – et bavard – Didier Chambeau est retourné à l’Amarante, quelques mois après son ouverture. Suivons-le, fourchette en main… Christophe Philippe, voilà un garçon d’une simplicité étonnante, d’une générosité débordante, d’une timidité touchante. On l’a connu rue Descartes, un lieu touristique de masse en un temps où personne n’imaginait trouver une bistronomie […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
L'Amarante - Paris 6

Paris 12e: l’Amarante selon Christophe

Admirable Christophe Philippe! On a connu cet élève discret d’Eric Briffard dans la table portant son prénom rue Descartes dans le 5e. Le voilà reprenant la table où jadis s’exercèrent les Avrillaud, qu’on retrouva ensuite à Nantes aux Chants d’Avril, en compagnie de leur chef, le doué Rodolphe Paquin, depuis maître chez lui au Repaire […]...

Article publié il y a 4 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , ,
L'Amarante - Paris 5

Didier chez Christophe (Paris 5e)

Notre avocat gourmet, Didier Chambeau, est un « fan » de Christophe Philippe, l’un des bons élèves d’Eric Briffard au Panthéon. Découvrons le avec lui! Face à l’Ecole Polytechnique, ce restaurant de quartier sans tapage a modifié la donne gastronomique du quartier Sainte-Geneviève. Un parcours quasi sans faute depuis bientôt sept ans pour Christophe Philippe. Elève de […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Christophe - Paris 3