On a connu Christophe Pacheco en chef aguerri au Coeur du Village à la Clusaz. Le voilà en professeur de bonnes manières à l’école hôtelière de Lausanne. Ce Parisien, qui fut étoilé à son compte en banlieue à Corbeil-Essonnes, aux Armes de France, a été formé chez Joël Robuchon au Jamin puis au Prince de […]...
C’est un Relais & Châteaux au luxe sage: un grand chalet au coeur de la station des Aravis et au pied de l’église. Le bois blond, la pierre d’ici, l’ardoise, le chic aussi d’un bar contemporain, du spa 5 Mondes avec ses rituels thaï ou marocain, ses chambres et suites exquises, sa belle literies, ses […]...
La Savoie s’en est-elle aperçue ? Son nouveau chef star, côté massif des Aravis, est un parisien, jadis étoilé à son compte en banlieue à Corbeil-Essonnes, au Armes de France, formé chez Joël Robuchon au Jamin puis au Prince de Galles, devenu MOF en 2011. Cette bête à concours est un modeste. Ce discret est un […]...