Quand Maurice Rougemont, notre photographe complice, se penche sur le goût de Nantes, il se rend au Chants d’Avril … A Nantes, je pousse l’antique poignée en bois des Chants d’Avril, et Christophe François me prépare une matelote d’anguilles justes pêchées dans l’Erdre et un gâteau nantais à sa façon. Les Chants d’Avril 2, rue […]...
Pour débuter un voyage dans Nantes, voilà une halte, lente, apaisée, dans le quartier du Champ de Mars, à l’Est du centre ville, là où autrefois les maraîchers vendaient leurs légumes et les éleveurs leurs bestiaux. Et c’est la découverte d’un bistrot comme autrefois. Le lieu se nommait jadis le Café Fleuri, ou aux Fleurs, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.