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Christophe Chiavola

Les chuchotis du lundi : Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech, la mère Manoa a conquis Paris, Clément Dumont wonderboy de Loches, les Gillet illluminent Azay-le-Rideau, à Strasbourg la poste devient une brasserie, Christophe Chiavola au Prieuré de Villeneneuve-lès-Avignon, Wout Bru le retour en Belgique

Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech Le mystère est éventé. On sait désormais qui succède à Yannick Alléno aux prestigieuses tables du Royal Mansour de Marrakech : c’est Hélène Darroze qui aura la charge de renouveler l’offre des deux grandes tables – l’une française, l’autre marocaine – de la maison. Le grand Yannick a […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech, la mère Manoa a conquis Paris, Clément Dumont wonderboy de Loches, les Gillet illluminent Azay-le-Rideau, à Strasbourg la poste devient une brasserie, Christophe Chiavola au Prieuré de Villeneneuve-lès-Avignon, Wout Bru le retour en Belgique 2

St Rémy de Provence: une nuit aux Ateliers de l’Image

Cet ancien cinéma revu en hôtel moderne et assez zen ne manque pas de charme avec son vaste parc, ses chambres du dernier étage en « cabine dans l’arbre », ses couloirs qui servent de galeries de photos et son accueil souriant au coeur de la ville. On y ajoute la cuisine servie au bar, en salle […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants français Saint-Rémy-de-Provence Étiquettes : , , ,
Les Ateliers de l'Images - Saint-Rémy-de-Provence

Sète: le renouveau de l’hôtel de Paris

L’hôtel de Paris, qui s’est entièrement rénové avec gaîté, des œuvres d’art modernes et des chromatismes joyeux, face au canal, s’est offert une cure de jouvence gourmande avec un cadre de café moderne version néo Art déco et une cuisine enlevée, sous la houlette de Christophe Chiavola, qui a notamment fait ses classes à Perpignan […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants français Sète Étiquettes : , ,
L'hôtel de Paris - Sète