C’était l‘annexe sympa et pas chère des Chapalain du Brittany. Reprise il y a six ans par les Perzinsky avec bonhommie, la demeure garde bon cap sur la fraîcheur, la qualité, la simplicité et la modestie des prix. Michel, qui est mareyeur et co-fondateur d’Algo-Plus, veille sur les arrivages de poissons de petite pêche, de […]...
A Roscoff, c’est le temps des copains, le samedi midi, chez Janie. On prend soin et patience de refaire le monde, entre gauche (tendre) et droite (douce). On est Bretons d’abord, tête bêche et front dur. Bref, Roscoff est ici comme un îlot de consensus dans une France déchirée. Les Chapalain sont à la manoeuvre. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.