Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Château de Montreuil

Montreuil-sur-Mer : les délices du château

Valérie et Pierre-Eric Rémoleux, qui ont rénové le Château de Montreuil en en rajeunissant l’esprit. Ils ont ainsi placé à la tête des fourneaux deux jeunes chefs énergiques, Aurélien Foulon, formé ici même, et Emmanuel Dorius, venu du voisin château de Cléry, qui mènent de concert les destinées de la gastronomique Table du Château ainsi […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Montreuil-sur-Mer Étiquettes : , , , , , , ,
La Table du Château au Château de Montreuil - Montreuil-sur-Mer 1

Montreuil-sur-Mer : le bistrot du château

Déjeuner ou dîner sans façon à Montreuil, au Château ? C’est possible à l’Opus, le bistrot chic imaginé par Pierre-Eric et Valérie Rémoleux, dans un cadre à la fois clair, relaxe, lumineux et moderne, ouvert sur le bar et le jardin où l’on grappille au gré des idées du moment, le classique, le tradi, le […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Montreuil-sur-Mer Étiquettes : , , , , , , ,
L'Opus au Château de Montreuil - Montreuil-sur-Mer 2

Montreuil-sur-Mer : le Château de Montreuil est de retour !

C’était la demeure étoilée de Christian et Lindsay Germain et le Relais & Châteaux classique façon demeure anglaise un brin aristocratique de Montreuil-sur-Mer, en côte d’Opale, non loin du Touquet-Paris-Plage. Valérie et Pierre-Eric Rémoleux, férus de belle hôtellerie et de tables de qualité, qui possèdent plusieurs établissements entre Wimereux et Paris, l’ont rachetée, rénovée et […]...

Article publié il y a 3 ans Hôtels Montreuil-sur-Mer Étiquettes : , , ,
Château de Montreuil - Montreuil-sur-Mer

Montreuil-sur-Mer: le bonheur est au château

La commune, vous la connaissez : dans les Misérables. Hugo y imagine l’épisode de “ la tempête dans un crâne ” : Jean Valjean se demande s’il va se dénoncer, afin d’innocenter un faux coupable. Depuis le XIXe et ses belles images, Montreuil, – qu’on nomme aussi Montreuil-sur-Mer, car elle fut jadis un port sur la Canche – n’a […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Montreuil-sur-Mer Étiquettes : , , , , , ,
Château de Montreuil - Montreuil-sur-Mer 2