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Charles Compagnon

Paris 9e : l’Office fête ses dix ans

La maison change de chef… mais retombe toujours sur ses pattes. Charles Compagnon, qui l’a rachetée à Nicolas Scheidt, retrouvé il y a à peu, à Bruxelles, à la Buvette, a mis la main sur un jeune homme modeste et doué, originaire de la Drôme, malgré son patronyme alsacien (légué par son grand-père), qui a […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
L'Office - Paris

Rennes: un Carré princier

Cet hôtel particulier d’allure aristo avec ses  grâces XVIIe a été revu une première fois en table tendance. Il connaît une nouvelle vie avec l’actif Charles Compagnon. Les salles diverses ont du cachet, jouant à la fois le lounge, les salles modernes, les recoins sages. Il y a la belle cour intérieure où l’on sert […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Rennes Étiquettes : , , ,
Le Carré - Rennes 1

Paris 9e: l’Office est toujours une affaire

L’Office dans le 9e: vous connaissez évidemment. Il y a le bagou de Charles Compagnon cet ancien de Costes, qui sait tout faire, a tout compris des mic-macs chics de la cuisine moderne et a ouvert avec succès le Richer juste en face. On aime ici la cuisine malicieuse, le service alerte, en supportant le […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , ,
L'Office - Paris 2

Richer (Paris 9e): c’est ici que ça se passe…

Richer, c’est une rue, où il y avait jadis plus de fourreurs, de casquetiers, de tailleurs ou de traiteurs cashers que de restaurants tendance. Mais tout a bougé. Il y a l’Office, qui donne le ton, comme le Jardinier, Kiku et, dans l’immédiate proximité, a récente Régalade Conservatoire ou encore La Cop Latte Cisternino, sans […]...

Article publié il y a 6 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , ,
Richer - Paris 1

Courez à l’Office (Paris 9e)!

Ce coin de Paris, qui marque la limite du 9e et 10e, devient sacrément gourmand. Il y a Albion à deux pas, mais aussi le Faubourg 113 ou encore Aux Deux Canards, sans oublier, côté maison de bouche, la Coopérative Latte Cisternino. Bref, il y a là tout un monde qui vit, mange, fait ses […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
L'Office - Paris