Suivez moi

Cécile Cau

Ducasse chez Rech (Paris 17e)

Les nouveautés chez Rech: nouveau chef (Adrien Trouilloud), décor rajeuni et éclairci (par l’architecte Marie Deroudilhe et l’éclairagiste Etienne Gillabert), carte toujours en vogue et direction dynamique d’Eric Mercier, je vous en ai tout récemment parlé. Voilà que l’actualité m’y ramène avec un exemplaire repas de presse en forme de revue monumentale autour d’Alain Ducasse […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Rech - Paris 1

La dernière métamorphose de J-P Arabian (Paris 6e)

Il a changé le nom de son restaurant, rajoutant son patronyme à une enseigne déjà revendiquée par un bar jazz du 14e et une table versaillaise, ferme désormais le lundi et le samedi midi, accueille tard le soir après le spectacle, avec une dernière prise de commande à 23h30. Bref, Jean-Paul Arabian ne tient pas […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Caméléon d'Arabian - Paris 24

Jean-Paul Arabian: quel caméléon! (Paris 6e)

Il est comme le climat à Paris, change tout le temps, est au beau fixe quand il fait soleil, râle quand il pleut et que sa salle est vide. A réponse à tout. A Cécile Cau, ma consoeur bloggueuse de Sofood Sogood qui l’interroge tout crûment sur le thème: « qu’est ce qu’elle a de spécial, […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Caméléon d'Arabian - Paris

Faulquemont: du grain de génie dans le 57

Le 57, pour ceux qui l’ignorent, c’est la Moselle. Faulquemont, autrement dit le mont des faucons: une ville au riche patrimoine historique avec son architecture médiévale, ses beaux édifices civils et religieux, mais aussi son passé minier, ses activités industrielles à vocation européenne (la Sarre n’est pas loin), son golf de bonne réputation. C’est là […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Faulquemont Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Toya - Faulquemont 3

Les 120 ans des Lyonnais (Paris 2e)

Cela fait des années que lorsqu’on me demande à Paris mon restaurant préféré, je n’ai qu’une réponse: les Lyonnais, rue St Marc! La beauté du décor, les stucs, les banquettes, les céramiques, l’ambiance de toujours: voilà ce qu’on aime. Plus une cuisine canaille au petit point signée Alain Ducasse avec une équipe rôdée sous la […]...

Article publié il y a 8 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Aux Lyonnais - Paris 2

Saturne (Paris 2e): ça tourne rond!

A quoi servent les journaux et les guides? Voilà une table ouverte il y a neuf jours et qui refuse déjà du monde, fait complet à tous les services, ne prend les réservations le soir qu’au moins quatre jours à l’avance, sans avoir eu le moindre article dans le presse. La faute à qui? Aux […]...

Article publié il y a 8 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Saturne - Paris 57