Elle a repris l’ancienne maison de papa à fleur de lac, y propose à toute heure les gâteaux de son coeur, muffins ou génoise aux myrtilles en forme de sapin, madeleines, cookies, croix et gâteau de Savoie façon brioche individuelle, financier framboises et fruits secs, plus tous les entremets classiques, qu’elle apprit jadis chez Pierre […]...
Voilà un homme dont le chemin ne ressemble à nul autre. Il vient de vendre son concept de Cozna Véra à la société lyonnaise GL-Events qui va les développer dans toute la France (et notamment fin 2011 au Palais Brongniart), tout en promouvant ses délicieux bocaux bios. Mais Marc Veyrat, qui est à la fois riche […]...
Je vous parlais l’autre jour de Marc Veyrat, de son retour à Veyrier-du-Lac, par l’intermédiaire de son élève Yoann Conte, de ses projets d’écolodge sur le plateau de Beauregard, à Manigod, de son « fast-good bio » (Cozna Vera) sis dans une dépendance de son ancienne auberge de l’Eridan, à Annecy-le-Vieux. J’oubliais de vous dire que dans […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.