Classique des classiques du 16e en douceur, ce pâtissier glacier qui trône, entre deux brasseries, sur la place du Trocadéro, dans une atmosphère intemporelle avec ses guéridons de marbre, ses chaises paillées, ses mosaïques au sol, joue les valeurs sûres du quartier. On vient le temps d’un thé ou d’un café, d’une pâtisserie croquée sur […]...
Le Michelin France prend de la hauteur Il devait paraître à Cognac et transporter le petit monde de la gastronomie en Charente. Ce sera pour l’an prochain. Le Michelin France 2021 sortira finalement, en version digitale, au coeur de Paris, au deuxième étage de la Tour Eiffel, manière de montrer que la gastronomie demeure debout […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.