Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Brunch Tel Aviv

Or Aquiva : un houmous et plus chez Lablabli

Ce cabanon de bord de nationale, sur la route qui mène de Tel Aviv (à une quarantaine de kilomètres) à Haïfa ou Tibériade, juste avant Zichron Yaacov, cette capitale non dite du vin d’Israël, fait figure de halte providentielle. On vient goûter là, dans une atmosphère relax, très Far-West, les basiques d’une cuisine israélo-arabe de […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants Israël Étiquettes : , ,
Lablabi - Israël

Tel Aviv : un brunch chez Kayser au Namal

Une boulangerie/pâtisserie avec son vaste atelier, un salon de thé attenant, une terrasse sur le port : voilà la première « Maison Kayser » en Israël, installée en lieu et place de l’ancienne table poissonnière vedette de la Tel Aviv, Mul Yam. Le lieu, que les gourmets fous de poissons ont fréquenté, est méconnaissable, dans les tons […]...

Article publié il y a 2 ans Boulangers Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Maison Kayser - Tel Aviv

Tel Aviv : vegan comme Anastasia

Vegan, pas cher et sympa: c’est Anastasia. Ce café telavivien et gourmand de bon ton, au rez de chaussée d’une typique maison Bauhaus années 1920 avec sa terrasse, reçoit avec gentillesse et accueille à toute heure pour des brunchs épatants, des breakfasts amusants, de vrais repas malicieux. Certes, les fromages sont de facétieux trompe l’œil, […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants végétariens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , , ,
Anastasia - Tel Aviv

Tel Aviv: le ciel bleu de Meir Adoni

Ce jeune chef en vogue, on le suit depuis quelques années déjà. Au Catit, dans Neve Tsedek, jadis, au Mizlala, sorte de comptoir gourmand façon « atelier de Robuchon » à l’israélienne, Meir Adoni conte et raconte « sa » cuisine d’aujourd’hui. C’est bon, beau, joli, franc, généreux. Meir adore « instagrammer » ses plats et les envoyer au monde entier. […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , ,
Blue Sky By Meir Adoni - Tel Aviv 1