C’est « the » rapport/qualité prix des repas à la maison en famille et sur un mode ménager gentil tout plein : 10 € tout ronds pour un menu complet chez les Moussié. Leur Bouillon Pigalle faisait un tabac justifié avant la pandémie. Leur « bouillon service » est évidemment le bon coût du post-confinement. La maison sert tous […]...
De ce vertueux Bouillon Pigalle, on vous a tout dit: qu’il était drôle, vif, généreux, créé en lieu et place du Chao Ba Café par les frères Moussié qui ont rénové le Barbès un peu plus haut dans le quartier, que le cadre en étage avait du chic, que les prix étaient angéliques, le service […]...
L’envol de la Girafe Après Monsieur Bleu, au Palais de Tokyo et Loulou, dans le Musée des Arts Décoratifs, voilà, au sein de la Cité de l’Architecture, le troisième triomphe du duo Laurent de Gourcuff/Gilles Malafosse, le premier, roi de l’événementiel, dirigeant le groupe Noctis, associé à Accor, le second, restaurateur à part entière, qu’on […]...
Sympa, drôle, vertueux, savoureux et malicieux : c’est la « Coupole » popu du XVIIIe, créée par les frères Moussié – qu’on vit à l’oeuvre au voisin Barbès – en lieu et place de l’ex Chao Ba Café, place Pigalle. Ce qui fut jadis un grand café/brasserie années 1950 avec luminaires d’époque est devenu une sorte de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.