Ce pâtissier artiste du cœur de Saverne, on vous l’avait déjà vanté pour ses jolis biscuits de Noël. On vient, certes, ici pour les fameux « bredele » à l’anis et/ou à la cannelle, les pains maison, les chocolats soignés. Mais le kougelhopf traditionnel, comme en version mini et fort moelleuse aux amandes et kirsch, le langhof, […]...
C’est tous les jours Noël chez Christian Boistelle qui joue le sucré sur tous les tons avec une malice experte. Les « anisbredele« , les petits biscuits de Noël sous toutes leurs formes, les pains d’épices, comme les viennoiseries, le bouton de rose en massepain, le pavé de Saverne chocolaté, le streussel, la forêt-noire et le kouglof […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.