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Les chuchotis du lundi: Maximin à Honfleur, les Clément s’agrandissent, Sulpice-Bise : les dessous de la vente, Bizet, l’homme qui monte, Dron reprend l’Excelsior, Westermann Goncourt de cuisine, la forme du Relais Loiseau

Maximin à Honfleur Jacques Maximin, qui a vendu, il y a six mois, son bistrot de Cagnes-sur-Mer, reprend du service en Normandie, à la mythique Ferme Saint-Siméon, qui abrita jadis les impressionnistes au dessus d’Honfleur, et cherchait son identité gourmande. Le patron et héritier de ce beau Relais & Châteaux Jean-Marie Boelen, vient de signer […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
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Les chuchotis du lundi: Sulpice chez Bise, Guérard fête ses 40 ans, Blanc à Igé, Choukroun à Orly, Le Calvez partout, Paulus à Marrakech, Audiot revient, Gousset arrive, l’Alsace revisitée, générosité en PACA, Armani rouvre son Caffè

Sulpice chez Bise C’est un secret de polichinelle enfin dévoilé: la vente de la maison Bise à Talloires a été actée jeudi, annoncée au personnel vendredi. Celle-ci fermera ses portes le 29 octobre et les clés seront transmises officiellement le 2 novembre à Jean Sulpice, qui gardera les rênes de sa demeure deux fois étoilée […]...

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