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Bilal Amrani

Courchevel : en terrasse gourmande au Bagatelle

C’est la bonne surprise de la saison à Courchevel : l’arrivée de cette terrasse festive qui fait florès à Saint-Tropez, mais aussi à Miami, Saint-Barth, New York et Sao Paulo. L’accueil de Laurent Attias et de son équipe de salle est à la fois professionnel, souriant et décontracté. Le lieu est festif, les tables nombreuses, […]...

Article publié il y a 4 mois Brasseries Courchevel Étiquettes : , , , , , ,
Bagatelle Courchevel - Courchevel 2

Ramatuelle : séduisante Bagatelle

Une plage gourmande et un chef qu’on connaît bien, en lisière de Saint-Tropez: notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est, bien sûr, au rendez-vous… Depuis qu’Aymeric Clémente et Remi Laba se sont associés pour ouvrir leur premier Bistrot Bagatelle à New York – c’était en 2008 -, ils ont commencé à coloniser avec […]...

Article publié il y a 8 mois Brasseries Ramatuelle Étiquettes : , , , , , , , , ,
Bagatelle Beach - Ramatuelle

Courchevel : les belles idées de Bilal

Bilal Amrani, vous connaissez ? Ce natif de Carpentras, qui a exercé à la Messardière et a le cœur au Sud donne un tour méditerranéen, léger et bien vu à la cuisine de la Sivolière. Cet hôtel de charme, un brin caché, administré par la douce Florence Carcassonne, vaut pour son côté cocon, cosy, chaleureux. […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants français Courchevel Étiquettes : , , ,
La Sivolière - Courchevel 1

Courchevel: mon dîner à la Sivolière

C’est un lieu raisonnable, sans ambition gourmande excessive, dans une salle douce et un brin contemporaine. Il y a là un feu de cheminée, une baie vitrée ouvrant sur le dehors, la montagne enneigée, mais à peine, comme un décor, Florence, la directrice, muée en aubergiste de charme affable, le jeune service aux petits oignons, […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants français Courchevel Étiquettes : , , ,