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Bertrand de Saint Vincent

Paris 2e: retour gagnant aux Lyonnais

Bon, c’est vrai, il y eut ici un léger flottement que nous avons narré il y a peu. Mais ce diable de Ducasse qui veille au grain a tout rattrapé, vissé les boulons, changé l’équipe, de salle et de cuisine. Et m’a lancé fièrement un « tu peux y retourner » engageant. Eh bien, c’est fait et […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
Aux Lyonnais - Paris 2

Paris à la lorgnette de Bertrand de Saint Vincent

C’est un fourre-tout délicieux, une sorte de mille-feuille de malice (s) en tout genre, un recueil de textes à croquer, des portraits au vif, des bouts de phrases échappées à l’air du temps, des aphorismes à saisir. « Chacun danse avec personne ou avec soi-même. C’est le mini bonheur« , note Bertrand de Saint Vincent à propos […]...

Article publié il y a 7 ans Livres Étiquettes : , , , ,
Paris à la lorgnette de Bertrand de Saint Vincent 1

Table ouverte par Bertrand de Saint Vincent (Le Figaro du 9 février 2011): Lancement du Pudlo 2011

Hugues Aufray, Frédéric Lefèbvre, Christian Millau, Alain Ducasse, Yannick Alléno, Lise et Jacques Toubon…. Comment réunir dans un palace dernier cri – le Shangri La – tant de personnalités diverses autour d’un cocktail ? Et ce après avoir convié une vingtaine de figures de la gastronomie à déjeuner sous les ors du restaurant Il Carpaccio au […]...

Article publié il y a 8 ans Ils en parlent Étiquettes : , , , ,