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Bert de Rycker

Crans-Montana/Randogne : Bert le bondissant

Ce Belge bondissant, qui créa l’émoi jadis au Café de Chermignon, avant de s’installer au bas de Crans, sur la route de Sierre, dans une ancienne auberge de Randogne, avec son coin café, revue en table gourmande, vous le connaissez déjà. Gault & Millau et Michelin l’ont découvert à leur tour cette année et le […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants suisses Crans-Montana Étiquettes : , , ,
Le Rawyl - Crans-Montana

Crans-Montana-Randogne : miracle au Rawyl

Bert de Rycker ?  Vous avez connu cet Anversois bondissant, passé en France, notamment, au château de Cordeillan-Bages à Pauillac, lorsqu’il officiait sereinement, mais avec rigueur, au Café Cher Mignon des Duc. La cuisine qu’il y délivrait était vive, maligne, experte. Depuis Bert s’est mis discrètement à son compte, reprenant une auberge de bord de […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants suisses Crans-Montana Étiquettes : , , ,
Le Rawyl - Crans-Montana 2

Chermignon: bienvenue chez les Duc!

David et Elisabeth Duc représentent avec gaieté la 3e génération dans ce café de village revu en lieu de tendance. Ils lui ont adjoint une petite maison d’hôtes dite « Aux Bons Matins de Capella », jouant, avec leur chef belge, natif d’Anvers, Bert de Rycker, la gastronomie choisie, proposant un petit menu malicieux à midi, recevant […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants suisses Chermignon-d'en-Haut Étiquettes : , , , , , , ,
Café Cher Mignon - Chermignon-d'en-Haut 3