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Bernard Mure-Ravaud

Grenoble : passage de relais chez les Mure-Ravaud

De Bernard à Renaud, la relève arrive chez les Mure-Ravaud. Dans l’extraordinaire boutique des Alpages rue de Strasbourg, le fromage – les belles pâtes de montagnes, comme celles de partout – est roi. Champion du monde 2007 et MOF du genre, le gars Bernard continue, bien sûr, de vanter, entre cave et échoppe,ses trésors. Mais […]...

Article publié il y a 6 mois Boutiques Étiquettes : , ,
Grenoble : passage de relais chez les Mure-Ravaud

Grenoble: Mure-Ravaud, « the » fromager

Bernard Mure-Ravaud, grande gueule et grand cœur, tient sa boutique fromagère du cœur de Grenoble comme Bonaparte le pont d’Arcole : avec panache et fierté. Il vante le saint-marcellin fermier, le rare bleu de Termignon, le reblochon crémeux, le brebis des Pyrénées, le camembert à coeur, le pont l’évêque fermier comme le beaufort d’alpage avec une […]...

Article publié il y a 12 ans Fromagers Grenoble Étiquettes : , , ,
Les Alpages - Grenoble 5

Une bible du bon fromage

Tout sur les fromages de toutes les régions, de tous les terroirs, contés par un prof’ d’université passionné de nature et un fromager MOF qui conseille, recense, raconte, donne le « la » de la bonne saison et de l’affinage optimum: voilà ce qu’offre ce livre coffret à la foie joli, gourmand et pratique. En prime, des […]...

Article publié il y a 12 ans Livres Étiquettes : , , , ,
Une bible du bon fromage