Suivez moi

Bernard Antony

Les chuchotis du lundi : Pierrot qui part, Pierrot qui reste, une étoile à Lafaurie-Peyraguey, Imbert ouvre à NY, les 20 ans d’Hugo Desnoyer, Cherchi arrive, les Antony 40 ans de bonheur, Calmels à la Réserve Genève

Pierrot qui part, Pierrot qui reste Haute figure de la gastronomie populaire dans les Hauts de France, Pierre Coucke, alias Pierrot de Lille, a officiellement passé la main dans l’auberge qui porte son prénom à Capinghem, en banlieue lilloise. Depuis un an, Fred Vervish, pépiniériste et gourmet, est aux commandes, relayé par le maîtresse de […]...

Article publié il y a 10 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Pierrot qui part, Pierrot qui reste, une étoile à Lafaurie-Peyraguey, Imbert ouvre à NY, les 20 ans d’Hugo Desnoyer, Cherchi arrive, les Antony 40 ans de bonheur, Calmels à la Réserve Genève

Vieux-Ferrette: Antony père et fils

Les Antony, qui sont les rois fromagers de Vieux Ferrette, vous les connaissez par coeur. Ou, sinon, vous en avez entendu parler ici ou là. Il y a papa Bernard, fils de paysans du Sundgau, devenu le petit prince de Ferrette, portant la bonne parole du fromage de qualité dans le monde entier, l’oeil rieur, […]...

Article publié il y a 4 ans Fromagers Vieux-Ferrette Étiquettes : , , , , ,
1

Antony, le roi fromager

Une figure, un fromager, un voyageur : il est tout cela Bernard Antony, avec son accent chantant, sa voix haut perchée, sa calvitie rieuse, son air de ne pas se prendre au sérieux tout en portant son beau métier d’artisan à la hauteur d’un art. Je l’ai connu il y a un quart de siècle dans […]...

Article publié il y a 8 ans Fromagers Vieux-Ferrette Étiquettes : , , , ,
5