C’est toujours la plus belle terrasse de Paris. Installée face à la Tour Eiffel, dans la Cité de l’Architecture, cette Girafe, crée il y a deux ans, constitue le perle marine de Laurent de Gourcuff, qui s’est séparé de son associé Gilles Malafosse, qui lui garde en charge le Flandrin, Loulou dans le Musée des […]...
Un déconfinement pas si simple à Paris « Une fausse bonne nouvelle« , dit Thierry Bourdoncle, qui gère 20 établissements entre Paris (la Palette, le Hibou Bleu, l’Atlas, Paris-London, le Mabillon), Megève (le Hibou) et Saint-Tropez (Sénéquier). « Pourra-t-on réellement servir en terrasse? Et comment faire si le temps se gâte? Et où sont les mesures d’accompagnements promises […]...
C’est la jolie surprise des musées du moment: une table chic, bonne, savoureuse, pas trop chère, avec ses idées italiennes, ses produits de qualité, sa réalisation soignée, son équipe souriante, ses diverses salles élégantes. Le cadre est signé Joseph Dirand, comme chez Monsieur Bleu et l’équipe (Malafosse, Cassan et Gourcuff), qui a sévi là bas, […]...