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Bayerischer Hof

Munich : les délices ciselés de Jan Hartwig

  Une table d’élite, petite (guère plus de 25 couverts), design, avec ses airs d’atelier un brin artiste, revue par le décorateur anversois Axel Vervoodt, ouverte le soir seulement, sa mise de table soignée, son service aux aguets : c’est le dernier des trois étoiles allemand. Le chef, Jan Hartwig, n’est pas une star des […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants allemands Munich Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Atelier au Bayerischer Hof - Munich

Munich : le grand chic du Bayerischer Hof

Louis Ier régnait en Bavière quand le Bayerischer Hof ouvre ses portes en 1841. Derrière sa façade de la reconstruction d’après guerre, cette institution, qui a vu passer, le gratin du monde entier, les gens des arts et de la politique, de la culture, des sports et du show business, de Sigmund Freud à Michaël […]...

Article publié il y a 5 mois Hôtels Munich Étiquettes : , ,
Bayerischer Hof - Munich

Munich : un jardin gourmand

Une table de palace à la fois douce et relaxe, en forme de jardin d’hiver avec ses tables en bois non nappées, son service amical et complice, ses prix non prohibitifs, ses propositions anciennes et modernes qui jouent les classiques de toujours, comme les mets du goût du jour avec un brin de « flair » italien […]...

Article publié il y a 5 mois Cuisine internationale Munich Étiquettes : , ,
Garden au Bayerischer Hof - Munich