Du fruit, de la vivacité, de la fraîcheur, une belle charpente, exprimant toutes les qualité du san giovese, cépage roi du Chianti : voilà ce qui vous attend chez Roberto Stucchini-Prinetti, au fil de ses belles récoltes, de ses cuvées soignées, de ses flacons précieux, qui vieillissent avec bonheur. « Badia a Coltibuono », c’est, soulignons-le, « l’abbaye […]...
Entre collines et forêt, le lieu est perdu au milieu de nulle part. Il y a le miracle d’une abbaye préservée à travers les siècles – depuis le XIe – que l’on visite avec émotion, pour la halte sereine et le repos, la table un peu à l’écart, avec ses menus changeants, ses légumes issus […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.