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Aux douceurs d’antan

Palmarès Pudlo Alsace – Les Coups de Cœur 2023

Ce lundi 27 février avait lieu à Strasbourg la révélation des « Coups de Cœur du Pudlo Alsace » 2023. Chefs, tables, artisans du goûts, hôtel, une palette de 15 Lauréats pour un hommage à l’Alsace gourmande. Le palmarès et la sélection complète sont à retrouver dans la revue Tentation Alsace Gastronomie (TAG) distribuée gratuitement au sein des […]...

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Palmarès Pudlo Alsace – Les Coups de Cœur 2023 3

Offendorf : Igor, roi de la galette

On vous a déjà parlé d’Igor Douchinsky. Ce natif de Kiev, arrivé en Alsace à 6 ans, demeuré 6 ans en apprentissage chez Richard Dorffer à Haguenau, puis passé à la Maison Bussert à Vendenheim durant 6 ans, a fait son nid dans une une boulangerie de village d’Offendorf à 25 km au nord de […]...

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Aux douceurs d’antan - Offendorf

Offendorf : un boulanger en or nommé Igor

Il s’appelle Igor Douchinsky, est natif de Kiev, en Ukraine, arrive en Alsace à 6 ans, avec sa maman, passe au centre de formation d’Eschau, demeure 6 ans d’apprentissage aux côtés de Richard Dorffer à Haguenau. Où il obtient un diplôme de maître boulanger, intègre ensuite la Maison Bussert à Vendenheim durant 6 ans. Fait […]...

Article publié il y a 2 ans Boulangers Offendorf Étiquettes : , , , , ,
Aux douceurs d’antan - Offendorf 6