Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Auteurs

Le Paris de Napoléon

Une vision très féministe du rapport de Napoléon à Paris : voilà ce qu’offre cette promenade dans la capitale signée Pascale Fautrier, spécialiste de Simone de Beauvoir et de Nathalie Sarraute, sur les traces de Bonaparte, petit corse ambitieux, élève studieux et besogneux, premier consul hardi devenu empereur controversé, européen conquérant et finalement défait. Pour […]...

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Le Paris de Napoléon

La guerre des idées décryptée par Eugénie Bastié

Voilà un livre qui tombe à pic pour guider dans une guerre des idées qui s’éternise, s’enlise ou rebondit. Qui est à gauche, qui est à droite, qui a glissé de l’un à l’autre ? Peut-on lire Michel Onfray (vu en « tribun de la plèbe ») et Alain de Benoist (apôtre d’une vieille /nouvelle extrême droite, […]...

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La guerre des idées décryptée par Eugénie Bastié

Enrico Bernardo et la sagesse du vin

Il a tout vu, tout fait, tout appris, tout gagné, très vite, très jeune. Meilleur sommelier d’Italie à 20 ans, d’Europe à 25 ans, du monde à 27 ans, master of port entre deux, chef sommelier au George V, après avoir été arpète (en cuisine) chez Troisgros, Enrico Bernardo est devenu restaurateur à succès, gagnant […]...

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Enrico Bernardo et la sagesse du vin

Saint-Jacques par Bénédicte Belpois

De Bénédicte Belpois, on a aimé Suiza, un premier roman très maîtrisé contant l’aventure d’une belle étrangère venant semer le trouble dans un village de Galice, un livre où vie, amour et mort jouaient une étrange sarabande. On retrouve ces thèmes – on allait dire cette trame – dans ce second roman qui se déroule […]...

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Saint-Jacques par Bénédicte Belpois

Les tribulations d’un Français en France

Si les pages de ce voyage en France en quête d’ailleurs (le Colorado provençal, le Canada vosgien, le petit Monaco du Bas-Rhin, les Caraïbes corses, la petite Russie ou la Tolède du Cotentin) vous disent quelque chose et même plus, ne soyez pas surpris: elles ont parues en feuilleton l’été dernier dans le Figaro. Mais […]...

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Les tribulations d’un Français en France

Sauces de Louis Jeudi

La sauce ? Elle est « la signature de la cuisine française« , disait Auguste Escoffier. Louis Jeudi, dont le nom est familier des habitués du « Bon Laboureur et Château » à Chenonceaux), élevé entre labo, passe et batteries de cuisine, inventorie les  sauces hexagonales, mais pas seulement (aigre-douce, aïoli, aurore, barbecue, béchamel, beurre blanc, colature, espagnole, gribiche, […]...

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Sauces de Louis Jeudi 1

L’inconnu de la poste de Florence Aubenas

Elle est devenue notre Truman Capote (l’auteur de « De Sang Froid« ), notre Tom Wolfe à la française, sachant faire se hausser l’enquête journalistique à la hauteur d’un bel art, créant, depuis » la Méprise: l’affaire d’Outreau » et « le quai de Ouistreham« , le journalisme d’immersion. Elle n’encombre pas les vitrines, ni les rayons des libraires. Son petit […]...

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L’inconnu de la poste de Florence Aubenas

Lisez la Diagonale Alekhine !

On serait en septembre, peu importe l’année, on parlerait de favori pour le Goncourt. Et les Le Tellier ou les Nothomb n’auraient qu’à bien se tenir. Comme on n’est qu’au printemps, on parlera « simplement » de « chef d’oeuvre à ne pas manquer« . Vous n’y croyez pas? Lisez quelques lignes, vous allez accrocher sans mal. Et si […]...

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Les lendemains de Mélissa Da Costa

Résilience : c’est le maître mot qui relie entre eux les livres de Mélissa Da Costa. Cette jeune auteure qui n’en est qu’à ses débuts – on avait salué comme il se doit son premier roman, Tout le Bleu du Ciel – , qui a très vite conquis public et critique, autour d’un « road trip » […]...

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Les lendemains de Mélissa Da Costa

Kasso de Jacky Schwartzmann

Attention, polar picaresque ! Et même un brin pinardesque. Comme chez ADG, jadis, au temps des « Grands Chiens Malades » et autre « Grand Môme », on boit sec et des liquides régionaux chez Jacky Schwartzmann, avec son héros, Jacky Toudic, natif de Besançon, qui quitte prestement Marseille pour retrouver sa ville natale, s’occuper de sa vieille maman, […]...

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Kasso de Jacky Schwartzmann

Les mystères de la rue Férou

Une mince ruelle qui fait le joint entre la place Saint-Sulpice et la rue de Vaugirard vers le jardin Luxembourg, quelques maisons, quelques numéros et de grands artistes, des écrivains, des éditeurs et une mine de souvenirs: Lydia Flem raconte sa rue Férou, où l’on trouve la trace des Trois Mousquetaires et la résidence d’Athos, […]...

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Les élucubrations d’Edouard Baer

On connaissait celles d’Antoine, le chanteur. Voici celles d’Edouard Baer, le comédien, tirées de sa pièce jouée, sans mauvais jeu de mots, au Théâtre Antoine, en 2019, préfacées avec d’un mélange d’emphase, de modestie, d’outrance, d’humour potache et de clins d’oeil appuyés par l’auteur soi-même, additionné de jolis dessins de Stéphane Manuel. Le texte? Un […]...

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Les élucubrations d’Edouard Baer

La Sidération de Laurence Benaïm

Elle est la biographe de Yves Saint-Laurent (né comme son père à Oran), de Jean-Michel Frank et de Marie-Laure de Noailles (« la vicomtesse du bizarre« ). Jusqu’ici, elle ne parlait pas que des autres, de Christian Dior, d’Azzedine Alaïa ou d’Issey Miyake. Cette fois-ci, Laurence Benaïm, fondatrice de Stiletto, qui travailla au Monde et à l’Express, […]...

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La Sidération de Laurence Benaïm

Le vin selon Antoine Pétrus

Ce pavé (2,7 kg!) de plus de 500 pages, on l’avait loupé à sa sortie fin 2018. Voilà le moment de s’y replonger à l’heure où Antoine Pétrus, double MOF, quitte la restauration pour rejoindre un groupe de domaines en Provence. Les généralités sur les vignobles, les appellations, la rigueur du service ou les multiples […]...

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Le vin selon Antoine Pétrus

Une moraliste nommée Sophia Aram

Cela démarre par un dîner mondain où son voisin de table, jeune avocat dans le vent, lui demande : « Toi qui habites Trappes, tu as les moyens de me trouver de l’herbe ?« . Ce à quoi elle répond du tac-au-tac : « et toi, puisque t’habites Boulogne, tu pourrais me trouver une pute ? » Réponse qui, […]...

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Une moraliste nommée Sophia Aram

La vie en relief selon Philippe Delerm

    Vous connaissez l’animal : il ne change guère. On le suit ici depuis l’origine ou presque. Philippe Delerm ? Un homme heureux qui déploie son tapis de textes, tisse sa toile avec doigté, réinvente avec malice ses instantanés littéraires, rédige sans stress, ni crainte, apprivoise la page blanche et ne cesse de nous […]...

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La leçon de bien vieillir de Bernard Pivot

Guillaume Jurus est éditeur en retraite. Il a régné sur le monde des lettres, depuis son bureau des discrètes éditions Montenotte, vient de dépasser les 82 ans, participe avec ses copains des JOP (les joyeux octogénaires parisiens) à de plaisants déjeuners qui lui permettent d’échanger avec eux de belles leçons de vie, de vider de […]...

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La mer Noire dans les Grands Lacs d’Annie Lulu

Le titre, poétique et nébuleux, résume une bonne partie du livre. La mer Noire évoque la Roumanie, où est née l’auteur, son héroïne, sa mère, celle de l’héroïne, dont on image qu’elle représente son double. Les Grands Lacs désignent eux le Congo Kinshasa, autrement dit le Zaïre ou, pour faire plus actuel, la RDC, pays […]...

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La mer Noire dans les Grands Lacs d’Annie Lulu

Paris à vol d’oiseau

Voilà un Paris insolite aperçu depuis le ciel, à vol de drone, que deux frères, observateurs passionnés et techniciens experts, revisitent avec malice. A toute heure du jour, avec une prédilection pour l’entre-deux, l’heure close, le « chien et loup« , la lumière douce, les couleurs tendres. Y transparaît, à travers cent cinquante clichés splendides, une capitale […]...

Article publié il y a 6 mois Livres Étiquettes : , ,
Paris à vol d’oiseau

Le Résident d’Elsa Vasseur

La couverture empruntée à Edward Hopper, comme le thème (un écrivain en résidence dans une maison d’écriture du nord de l’état de NY) peuvent faire songer à un avatar de Joël Dicker. Mais on échappe vite au pastiche. Le héros est français, il se nomme Jacques Cascade, est invité six semaines dans le beau domaine […]...

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Le Résident d’Elsa Vasseur