On les a connus à Nantes jadis, dans l’historique quartier du Bouffay. Audrey et Manuel Le Gouil, originaires, lui, de Pont Aven, elle, du Cap Sizun, ont créé un univers rieur un brin sauvage façon « pirate des Caraïbes » – même s’ils s’imaginent quelque part entre la Pointe du Raz et le Sénégal, où a grandi […]...
Au cœur de l’historique quartier du Bouffay, Audrey Sireude et Manuel Le Gouil ont repris cette belle maison dédiée aux poissons dont ils ont élargi l’offre, diminué les prix, sans faire baisser pour autant l’exigence de qualité. Rencontré aux Sables Blancs du temps de Guy Diquélou à Concarneau, Manuel cuisine avec allant, traitant les beaux produits […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.