Danièle et Marc Schell sont les artistes-affineurs du cœur de Mulhouse, sélectionnent avec entrain les meilleures pâtes de partout, vantent aussi bien les fromages de vache des alpages de Savoie ou des sentes d’Auvergne, le mont d’or du Jura que les chèvres de Loire, le comté fruité, le crémeux saint-marcellin, le vieux gruyère, le beaufort […]...
Le Bouton d’Or : une garantie du bon fromage à Mulhouse. Les Heine avaient établi la réputation de cette jolie boutique façon chalet de montagne, sur la plus jolie place de la ville. Ils ont vendu leur demeure à Danièle et Marc Schell qui continuent dans la même lignée. D’ailleurs, cette dernière était déjà présente, en […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.