Au calme d’une ruelle champêtre et bucolique du cœur de Crans-Montana (qui se nomme « fleur des champs » – ça ne s’invente pas!), l’hôtel de Jo Bonvin a désormais le chic contemporain. La maison qui se nomma le Beau Site a pris un tour moderne, avec son bel espace « bien être », cumulant piscine intérieure, jacuzzi, sauna, […]...
L’hôtel s’appelle l’Art de Vivre, est géré avec le sourire par Joseph Bonvin qui a su ancrer sa maison dans le temps présent. Le restaurant, lui, se nomme « tout un art ». La déco de la salle est franchement neutre, mais la terrasse avec vue sur les cimes est providentielle. Y officie désormais un chef d’origine […]...
C’était le Beau Site, c’est devenu l’Art de Vivre. Joseph Bonvin dit « Jo » a repris l’affaire de ses grands parents et de ses parents, avec la volonté de lui redonner un lustre un tantinet contemporain, quoique sans rien bouleverser de l’esprit d’avant. Les chambres ont été rénovées, non sans gaieté dans les tons clairs. Quant […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.