On vous avait parlé l’an passé sur le mode du repas convivial et gentillet de cette table rustique de montagne. Elle a changé de mains, est gérée par la société de ski et des pistes de la station, oeuvrant avec modestie au rang de pizzeria de montagne, proposant raclettes, croûtes ou fondues, bref, quelques spécialités […]...
Une petite auberge en montagne, un accueil gentil tout plein, une cuisine qui ne paye pas de mine, mais remplit la panse des marcheurs sur le chemin de Plan Mayens: c’est l’Arnouva des Bonvin. On sert là les classiques de la région: croûte au fromage, salade à la viande séchée et au fromage, ravioli (sous […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.