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Arnaud Séhébiade

Seignosse : partage gourmand au 70 hectares

C’est une table qui respire la joie de vivre entre golf et forêt, lac et océan. Un second « resort » pour la joyeuse équipe du domaine de Fontenille qui possède déjà les Hortensias du lac d’Hossegor. Nous sommes là dans un hôtel gai, convivial et sportif, imaginé dans une demeure inspirée des hôtels de la Nouvelle […]...

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La Table du 70 Hectares & Océan - Seignosse

Seignosse : 70 ha de bonheur

Relax et sportif, coloré et convivial, déco un brin high tech, avec des clins d’œil à la côte Est des USA côté Nouvelle Angleterre, voilà un hôtel forestier qui fait le coup du charme. Au cœur du golf de Seignosse, quelques pas du lac d’Hossegor où le duo Frédéric Biousse et Guillaume Foucher possède déjà […]...

Article publié il y a 1 an Hôtels Seignosse Étiquettes : , , , ,
70 Hectares & Océan - Seignosse

Hossegor : les gourmandises des Hortensias

Arnaud Séhébiade, qu’on connut il n’y a guère chez Michel Guérard, à Eugénie, et à Brindos, avec Serge Blanco, a lancé avec succès cette neuve adresse chic, belle et mode qui donne des couleurs tendance à Hossegor, côté lac, sous la houlette du duo de Fontenille, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, que l’on découvrit à […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Hossegor Étiquettes : , , , ,
Les Hortensias du Lac - Hossegor 1

Les chuchotis du lundi : reprise en main russe à GaultMillau, l’Astrance arrive, Antoine Pétrus s’en va, Lagraula le retour, Béchade à Biarritz, un webinaire pour financer sa relance, Séhébiade et Moreno en duo à Hossegor, Guillaume Roget déménage à Ciboure, Sébastien Oudill et Clémentine Gobin à Bayonne

Reprise en main russe à GaultMillau C’est le séisme gastronomique de magnitude 100 sur l’échelle de Richter gourmande qui a affecté le microcosme en fin de semaine dernière : le remplacement, à la direction générale de Gault-Millau de Jacques Bally, après seulement vingt mois d’exercice, par Zakari Benkhadra. »Cela tangue, cela bouge, les Russes reprennent le […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : reprise en main russe à GaultMillau, l’Astrance arrive, Antoine Pétrus s’en va, Lagraula le retour, Béchade à Biarritz, un webinaire pour financer sa relance, Séhébiade et Moreno en duo à Hossegor, Guillaume Roget déménage à Ciboure, Sébastien Oudill et Clémentine Gobin à Bayonne 2