On a déjà tout dit, ou presque, sur Eric Westermann: qu’il était le digne fils de son père, qu’il avait repris la maison de celui-ci avec brio, marqué son style, baissé les prix, refait du « Bubu » une très grande table. Il a mis « les plats de papa » en relief sur la carte, jouant sa partition […]...
Nicolas Jeangeorges et Marc Deyber, qui ont créé la Fédération Culturelle des Vins de France, une société d’animation autour du vin, ont racheté en 2007 la Closerie, cette demeure de maître de 1866 construite pour le papetier Zuber sise au cœur d’une zone d’activités. Ils y ont établi le siège de leur association au premier […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.