Jean Imbert fête son 1er anniversaire au Plaza-Athénée Qui aurait parié un kopek (ou cent) sur le devenir de Jean Imbert au Plaza-Athénée alors qu’il s’agissait d’y renouveler le contrat d’Alain Ducasse ? Un an pile après avoir démarré au Relais Plaza et après avoir conquis une étoile dans l’ancienne table gastro du lieu, le […]...
Cette belle table de montagne, ouverte le soir seulement, avec son atmosphère douce, ses teintes sobres, ses chalets douillets, sis au pied du Jaillet, qui forme un ensemble de charme construit par l’architecte chamoniard Bernard Ferrari, à qui on doit notamment la Maison Carrier dans sa ville natale, joue les perles cachées. Ici, les chefs […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.