Fred, boulevard Péreire, et son aggiornamento signé Laurent Hullo : on vous en a déjà parlé. Voilà que la maison hausse le ton, change de maître queux, se dote d’un jeune chef doué, Americo Martins Peixoto, qui a été à bonne école, dans un bistrot sérieux de Montreuil, l’Amourette, et aux côtés de Jean-François Piège […]...
A l’heure du couvre-feu, certains ferment, d’autres pas Le couvre-feu décrété pour six semaines par le président Macron ? Un vrai casse-tête pour les restaurateurs parisiens. Tous ont été pris de court, peu avaient anticipé. Ils vont devoir improviser. Certains parmi les grands ont quasiment fermé ou ne rouvriront pas. C’est le cas du restaurant […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.