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Alexandre Bousquet

Biarritz : un dîner de charme chez les Bousquet/Caulier

Un bonheur aux champs, en terrasse face à la Rhune, la montagne sainte des Basques, et le plaisir de découvrir la cuisine d‘Alexandre Bouquet qu’on découvrit jadis dans le quartier Saint-Charles, avant de le retrouver à Arcangues dans une exquise demeure néo-espagnole: voilà ce qu’on découvre ici. Isabelle Caulier et son compagnon Alexandre sont ici […]...

Article publié il y a 8 mois Restaurants gastronomiques Biarritz Étiquettes : , , , , , ,
L'Atelier Alexandre Bousquet - Biarritz

Arcangues : un atelier de grand charme

Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet ont transporté à la campagne leur bel atelier du centre de Biarritz dans une magnifique maison de 1401. Salle à manger d’origine, véranda avec sa verrière, boutique de produits régionaux et de déco, mais aussi fleuriste à l’entrée donnent le ton d’un lieu à part. Isabelle, aubergiste hors pair, qui […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Arcangues Étiquettes : , , , , , ,
L'Atelier de Gaztelur - Arcangues 3

Biarritz: l’Atelier, ma botte secrète

Ma botte secrète à Biarritz, dans un quartier pas forcément touristique: c’est elle et bien elle. Ou plutôt sa table. Même si elle est la plus charmante hôtesse de la côte basque. Isabelle Caulier, aveyronnaise aux yeux bleus et perçants, dont les parents tenaient l’Hôtel de la Poste à St Geniez d’Olt, accueille avec verve, […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Biarritz Étiquettes : , , , ,
L’Atelier - Biarritz 3