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Alain Desvilles

Lyon: la nouvelle ère des Trois Dômes

Du neuf au Sofitel? Alain Desvilles, qui avait fait attribuer une étoile à la belle table chic et design sise au 8e étage de la demeure, a pris sa retraire. C’est Christian Lherm, briscard sérieux et discret, qui vient de prendre en main à sa suite les fourneaux des Trois Dômes joliment nommé au hommage […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Lyon Étiquettes : , , , , ,
Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour - Lyon

Lyon: les cocktails de Dominique

Le bar flambant neuf dans le hall du Sofitel a été revu alerte, clair, beau et design par Patrick Norguet. Le mobilier high tech, le comptoir avec ses miniatures gourmandes dites « finger food » mitonnées par Alain Desvilles des Trois Dômes font bel effet. Dominique Del Rizzo, le barman en chef, prépare, lui, une quinzaine de […]...

Article publié il y a 7 ans Rendez-vous Lyon Étiquettes : , , , , ,
Le Light Bar au Sofitel Bellecour - Lyon

Lyon: un tour aux Trois Dômes

Tout beau, tout neuf ou presque : le Sofitel a fait peau neuve, entre place Bellecour et quais du Rhône. Hall clair, chambres zen, tables chics : la brasserie dite le Silk a remplacé, en version minimaliste et blanche, l’ex-Sofishop, le bar du rez de chaussée sert de la « finger food », celui du dernier étage avec vue […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Lyon Étiquettes : , , , ,
Les Trois Dômes au Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 1