Retour au Mada One pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost … Restaurant décontracté, salé-sucré et pas collé-serré, le Mada One, situé sur la place du Casino de Monte-Carlo, non loin de l’Hôtel de Paris et de l’Hôtel Hermitage accueille du petit déjeuner jusqu’à l’apéro du soir. Marcel Ravin, chef star du Monte-Carlo […]...
Retour à la Table d’Elise pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Alberte Escande, qui préside aux destinées de l’A.I.H.M, (Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque) et son mari Jean-Pierre ont fait de l’ex-Sensais, créé par eux en 2016, une brasserie provençale, chic et conviale. L’ambiance y est à la fois raffinée et décontractée, […]...
Retour au Salon Rose de Monaco pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… L’emblématique Casino de Monte-Carlo, référence dans le domaine des jeux et du divertissement possède deux espaces de restauration, le Train Bleu qui n’est ouvert que le soir et dont nous vous reparlerons et le Salon Rose. Ce dernier, au décor […]...
Un bar gourmand à Monaco, dans un hôtel de luxe : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est au rendez-vous... Le bar du Lobby Lounge du Fairmont Monte-Carlo est un des lieux de rendez-vous incontournables de la principauté monégasque. C’est aussi un espace de détente avec bar et restauration en situation surélevée pour […]...
L’Oasis a fermé sa table gourmande mais gardé son comptoir/bistrot qui fait l’événement gourmand à la Napoule : Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, nous dit tout … Du 15 au 27 février, la fête du Mimosa bat son plein au comptoir gourmand de l’Oasis à la Napoule. Le chef pâtissier Mathieu Marchand […]...
Une belle table du neuf Maybourne Riviera passée au crible de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… On vous a parlé de Ceto, la table gastronomique signée Mauro Colagreco au Maybourne Riviera, le tout nouveau palace azuréen installé sur son piton rocheux en ligne de mire sur Roquebrune-Cap-Martin, en lieu et place […]...
Une belle adresse hispanisante au coeur de Vence : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours à l’affût, nous dit tout… Il fait bon se balader dans le centre historique de Vence qui regorge de boutiques accueillantes en tout genre, estaminets et grandes terrasses pour boire ou manger, place du Grand Jardin. Près […]...
Une neuve table péruvienne à Nice : notre correspondant de la Cote d’Azur, Alain Angenost, est au rendez-vous… Il nous dit tout ! Nice a son quartier branché dont la colonne vertébrale est la rue Bonaparte. Situées entre le port et le Nice historique, les terrasses des bars et des restaurants s’emplissent avec allégresse d’une […]...
Quand le patron de la Plage du Festival annexe une institution cannoise, notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est au rendez-vous… Le Moure Rouge ? Le nom d’un quartier cossu de Cannes situé à la pointe de la Croisette, face à l’île Sainte-Marguerite, doté d’une plage et d’un port de plaisance. C’est aussi […]...
On la suit depuis belle lurette. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout sur la toute neuve table d’Anne-Sophie Sabini … Après s’être fait un nom à La Table de la Réserve, le restaurant relaxe de la Réserve de Beaulieu, où elle obtint un bib gourmand, Anne-Sophie Sabini s’est mise à […]...
Une neuve table rameute le tout Cagnes. Notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost, est au rendez-vous... Ouvert depuis huit mois par Romain Lizée sur le bord de mer du Cros-de-Cagnes, Vivo est un restaurant qui cartonne. Pour en arriver là, il a fallu que Romain quitte l’entreprise familiale de gros-œuvre créée par […]...
Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, nous révèle aujourd’hui les talents du chef du Relais de la Pinède… Fabien Rouvier a repris avec allant le restaurant de son grand oncle, qui fit florès dans les années quatre-vingt autour de Mouans-Sartoux. Ses deux parrains professionnels MOF se nomment Philippe Jourdin et Michel Roth. Il […]...
Une belle adresse varoise décryptée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Aups, dans le Var, est célèbre pour son marché qui se tient du dernier jeudi de novembre jusqu’au dernier jeudi de mars. L’adresse incontournable pour y faire bombance est « La Truffe » de Nadine et Sébastian Gaillard. Nés en Amérique du Sud, […]...
Une belle découverte antiboise signée de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Un intérieur riche en surprises, une terrasse cachée par des arcades de pierre, des plats classiques et intemporels, un personnel à l’écoute emmené par Delphine, la pétulante directrice, et un chef en or nommé Frédéric Buzet : c’est le Bistrot Margaux […]...
Une nouvelle table gourmande à Nice et un chef sérieux à suivre : Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, vous dit tout… Pour Pierre-Alain Garnier, la cuisine n’est pas seulement un métier, c’est avant tout une passion qui le tient depuis sa plus tendre enfance. Il est entré dans la profession comme […]...
Retour au bistrot chic de la Réserve de Beaulieu, pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, habitué du lieu… Arrivé au dernier trimestre 2019 pour prendre en mains les cuisines de la cultissime Réserve de Beaulieu de la Delion Family, le MOF Julien Roucheteau, ex chef doublement étoilé du Lancaster à Paris, y […]...
L’ex-Paloma de Mougins est devenu Bohème, sous la houlette d’Alexandre Polmard et Maxime Petit. Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Sixième génération dans la boucherie de haut de gamme et fournisseur de la crème de la grande restauration d’ici et d’ailleurs, le lorrain Alexandre Polmard est un sympathique entrepreneur qui […]...
Un pâtissier d’exception à Nice : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout … Il a inauguré sa toute neuve pâtisserie au cœur du fameux Carré d’Or niçois, après qu’on l’eut croisé chez Nespo. Ex chef pâtissier de l’hôtel Cheval Blanc à Saint-Barth, formé au restaurant Dame Nature à Saint-Laurent-du-Var, avant […]...
Un Lorrain voyageur à Monaco : c’est Laurent Colin, que découvre pour nous notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Fort d’un parcours professionnel exemplaire, chez les Leloup de Coq Hardi à Verdun, Gérard Boyer aux Crayères à Reims, Patrick Michelon au Château de Fère-en-Tardenois, avec Élie Mazot à La Chèvre d’Or à Eze, […]...
Au coeur de Nice, le Bistrot Gourmand change de mains et de style. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Depuis le début de l’année, Tom Wander et sa compagne Aline Rantz ont repris le Bistrot Gourmand qu’avaient créé David et Laurence Vaqué. Ils n’ont pas soixante ans à eux deux, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.