Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Alain Angenost

Cannes: sous le signe des jumeaux

Une table alerte qui perce à Cannes, dénichée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. La Môme Moineau, chanteuse des rues des années vingt, à Paris, devenue milliardaire par son mariage avec un Américain fortuné, possédait la fameuse villa « Bagatelle » à Cannes. C’est cette personnalité rocambolesque qui a donné l’idée du nom de ce […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants italiens Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
La Môme - Cannes 1

Mougins: le réveil de l’Hôtel

Nouvelle donne pour cette halte de charme mouginoise, revisitée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Le groupe hôtelier marseillais Maranatha, qui entreprend cette année de profondes transformations – avec vingt-cinq nouvelles chambres – au Mas des herbes blanches, son Relais & Châteaux de Joucas, vient de reprendre  l’Hôtel de Mougins. Ce dernier aura […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Mougins Étiquettes : , , , , , , , ,
Restaurant Le Jardin à l'Hôtel de Mougins - Mougins

Vence: la nouvelle donne du château Saint Martin

Le château Saint-Martin à Vence a mis sa nouvelle équipe en place. Visite guidée de notre correspondant de la côte Alain Angenost… Bâti sur les légendaires ruines de l’ancienne commanderie des Templiers, le Château Saint Martin a fière allure, dans son parc poétiquement boisé. Ce bijou de Relais et Châteaux, membre de la Oetker Collection […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Vence Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Château Saint-Martin - Vence 1

Roquebrune-sur-Argens: bienvenue au Daya !

Un domaine du Var, golfique et savoureux, rénové avec art et décrypté avec attention par notre correspondant de la côte, l’infatigable Alain Angenost… Gérard Delli-Zotti, entrepreneur dans l’âme (les carrières des Grands Caous à Saint-Raphaël, c’est lui), propriétaire du Château Vaudois, un A.O.C aux vignes atypiques, a redonné, depuis 2007, du cachet au Golf de […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Roquebrune-sur-Argens Étiquettes : , , , , ,
Le Daya - Roquebrune-sur-Argens 1

St Paul de Vence: à l’ombre du Tilleul

Une table de vacances, savoureuse et modeste, décryptée par notre correspondant azuréen, l’infatigable Alain Angenost. A découvrir… Dans ce village mythique, où des célébrités viennent se ressourcer et où un flot de touristes, déversé des cars, flâne dans les ruelles étroites, entre galeries d’art et échoppes plus ou moins authentiques, il fait bon s’arrêter, pour […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Saint-Paul-de-Vence Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Tilleul - Saint-Paul-de-Vence 1

Nice: Ali, le maître plageur

Une belle table de plage niçoise, découverte par notre correspondant de la côte, le lumineux Alain Angenost. Ali est un personnage généreux et lumineux. À dix-sept ans, il crée, dans le vêtement, sa marque Piéton. À lui la commercialisation et à un styliste français, installé au Brésil, la création des collections. En 1985, après un […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , ,
Castel Plage - Nice

Nice: ça « Chantecler » au Négresco

Le Chantecler et la cuisine de Jean-Denis Rieubland, vous connaissez. Notre correspondant de la côte Alain Angenost leur redonne un éclairage neuf, avec le clin d’oeil de Christophe Roure, du 9e Art lyonnais dont nous vous avons récemment parlé. Le Négresco, phare de la Baie des Anges, véritable musée des Arts Français, est unique. Depuis […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Nice Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Le Chantecler au Négresco - Nice

Cannes: San Pellegrino fait son festival

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, suit le festival de Cannes de très près, avec gourmandise… Suivons-vous le en compagnie des étoiles de la cuisine. San Pellegrino et le cinéma, l’idylle ne date pas d’hier. Federico Fellin fit apparaître l’eau minérale transalpine en 1960 dans la Dolce Vita, lauréée par la Palme d’Or. […]...

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Cannes: San Pellegrino fait son festival

Seillans: deux rocs de coeur

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, est retourné aux Deux Rocs à Seillans. Suivons-le temps d’une halte champêtre et savoureuse… On vous a déjà vanté cet attachant hôtel restaurant avec sa fontaine rafraîchissant la terrasse sur sa placette ombragée au cœur de Seillans l’un des plus beaux villages de France. Julie et Nicolas […]...

Article publié il y a 8 ans Bistrots Seillans Étiquettes : , , , , , , , ,
Hôtel des Deux Rocs - Seillans

Vallauris/Golfe Juan Cargo : embarquement immédiat

Une belle table de vacances décryptée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Voisin du Théâtre de la Mer/Jean Marais à Golfe Juan, Cargo est une agréable table teintée d’exotisme avec sa terrasse où l’on aime s’attarder en compagnie de « Basket », son propriétaire. Jeune et brillant basketteur du club Alsace Bagnolet, d’où son […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Vallauris Étiquettes : , ,
Cargo - Vallauris 2

Eze-bord-de-mer: la Table de Magic Patrick

 La table du Cap Estel, on vous a déjà parlé avec enthousiasme. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, y est retourné avec ferveur. Cap Estel, cet hôtel particulier, bâti sur une presqu’île privée, devenu palace intime, est un lieu comme nulle part ailleurs. Dans un blanc immaculé, il dresse ses étages de suites aux […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Eze Étiquettes : , , , , , , ,
Cap Estel - Eze

Cannes: au Majestic, l’été sera show

La plage du Majestic revisitée par notre infatigable correspondant de la côte, Alain Angenost… A Cannes, la saison estivale démarre sur les chapeaux de roue. Dans sa blanche livrée et son architecture contemporaine, la plage du Majestic accueille une nouvelle directrice, la dynamique Florence Dupont dont le rôle est de booster le lieu. Aux fourneaux, […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , ,
La Plage au Majestic Barrière - Cannes

Nice- Falicon: le Galland Parcours

Une découverte au coeur de l’arrière-pays niçois de notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Face au Mont Chauve, le village de Falicon, sur sa colline, domine la ville de Nice. C’est ici, en 2007, qu’à vingt-sept ans, le jeune Lillois Fréderic Galland y a posé ses valises, pour sa première maison. Il n’avait pas […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Falicon Étiquettes : , , ,
Parcours Live Restaurant - Falicon 3

Saint Tropez: une Pinède plus que parfaite

Retour à la Pinède de Saint-Tropez sous la houlette de notre correspondant de la côte Alain Angenost Tout est royal à la Résidence de la Pinède, un des lieux les plus enchanteurs de la côte d’Azur. Restaurant, chambres, plage, piscine et personnel, voituriers, réception, conciergerie, au restaurant, hommes et femmes, Manon, Sara, sommellerie, ici le […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
La Vague d'Or à la Résidence de la Pinède - Saint-Tropez

Eze-village: l’année de la Chèvre… d’Or.

Une maison mythique de la côte, revisitée par notre correspondant azuréen Alain Angenost… Rêvons un peu… Accroché aux flancs du médiéval village d’Eze, avec la mer à ses pieds, et ses jardins-terrasses parsemés d’étonnantes sculptures, le Château de la Chèvre d’Or est des lieux les plus féeriques de la Riviera. Il en est de même […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Eze-Village Étiquettes : , , , , , , , , , ,
La Chèvre d'Or - Eze-Village

Mougins : la mie chante, le boulanger aussi

Un boulanger de coeur, découvert par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost. C’est une boulangerie comme on les aime: celle de Christophe Boutes, poète, artisan, chanteur, défenseur du bon pain. Entré à 15 ans dans ce métier, il réussit tous ses examens pensant, tôt ou tard, ouvrir sa propre affaire. Mais ayant […]...

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La Mouginoise des Pains - Mougins

Monaco: le concours des pâtissiers de La SBM pour l’année de la Russie.

Les pâtissiers de la SBM ont rivalisé de douceur pour célébrer fastueusement la Russie. Alain Angenost, notre correspondant de la côte était là. Il raconte… En 2015, la Principauté célèbre l’année de la Russie. La Société des Bains de Mer, pour y participer, a décidé d’organiser en son sein, un concours des chefs pâtissiers de […]...

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Monaco: le concours des pâtissiers de La SBM pour l’année de la Russie.

Mougins: le bonheur à Candille

Le beau Relais & Châteaux mouginois a changé de chef, non de style. Récit par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Le Mas Candille, né sous une bonne étoile, entend conserver longtemps cette dernière pour son restaurant le Candille. D’abord obtenue par Serge Gouloumes, qui régale maintenant, les pieds dans l’eau, à Saint-Martin, elle […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Mougins Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Le Candille au Mas Candille - Mougins

Opio: golf et gourmandise à la Bégude

Une belle étape gourmande et golfique décryptée avec enthousiasme par notre bienheureux correspondant azuréen Alain Angenost… Niché entre la forêt et le golf d’Opio-Valbonne, le Château de la Bégude, que dirige Jorge Gonzales abrite quarante cinq chambres coquettes. Cet ancien d’El Bulli à Roses veille aussi sur un choix de restaurants variés à tarifs sages, […]...

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Château de la Bégude - Opio

Monaco: le Louis XV est mort, vive Ducasse!

Le nouveau restaurant d’Alain Ducasse est arrivé. Récit par notre correspondant de la côte Alain Angenost… Depuis 25 ans, Le Louis XV régnait depuis le rocher de Monaco au firmament des grandes tables du Monde. En ce début 2015, Alain Ducasse, qui l’a porté sur les fonts baptismaux, a décidé de le réinventer. Le Roi est […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Monaco Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris - Monaco 4