Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Alain Angenost

Cannes : Majestique, la plage !

De pleine saison: voilà la fringante plage du Majestic à Cannes revisitée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… En ce début d’août, Cannes, dans son ambiance estivale, affiche de jolies couleurs. Les carrosses de luxe des princes du Moyen-Orient de sortie sur la Croisette font rêver les badauds à coup de selfies. […]...

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La Plage au Majestic Barrière - Cannes 1

Nice: à Castel Plage, pas de vague (à l’âme)

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a retrouvé la trace niçoise d’une belle table de plage. Nice y revit grâce à Ali… Depuis cet épouvantable crime de masse commis par un ignoble crétin, Nice ressemble à une jolie femme marquée par une cicatrice indélébile. Malgré tout, ce sont ses grains de beauté qui […]...

Article publié il y a 7 ans Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , ,
Castel Plage - Nice 1

Lorgues : l’été de Benjamin

Une table de choix décryptée par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Suivons-le au Jardin si gourmand du Château de Berne. L’été a déployé ses couleurs sur le superbe domaine du Château de Berne. Le Jardin de Benjamin, restaurant gastronomique de ce Relais & Châteaux de charme, en a profité pour endosser ses habits […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Lorgues Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Jardin de Benjamin au Château de Berne - Lorgues 1

Monaco: la cave Franco de port

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a découvert une cave conviviale à Monaco. Suivons-le dans la Principauté… Sur le port de Monaco, Franco Tibs est l’un ces personnages  qui donnent de la chaleur à la Principauté des Grimaldi. Après avoir ouvert une table italianisante sur le port, la Dolce Vita, il a créé, […]...

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Caves et Gourmandises - Monaco

Tourrettes: jeu de mains pour Jourdin

Un quatre mains en or pour Stéphanie Le Quellec, de la Scène au Prince de Galles, avec Philippe Jourdin, du Faventia ? Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, raconte… Samedi 23 juillet, Stéphanie Le Quellec a signé un retour aux sources, en venant concocter un « quatre mains » au Faventia de Terre Blanche, le luxueux […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Tourrettes Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes

Villeneuve-Loubet: Roger et sa bonne mer

Une bonne table de la Baie des Anges, racontée par notre correspondant de la Côte, Alain Angenost… Issu d’une famille portugaise venue s’établir à Saint-Étienne, Roger Martins, jeune footballeur promis à un bel avenir, s’est retrouvé, par les aléas de la vie, à l’école du sport de l’OGC Nice. Malheureusement, un accident l’a privé d’un […]...

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La Flibuste Martin's Restaurant - Villeneuve-Loubet

Nice: la promenade des sanglots

Nous sommes tous ébranlés par le drame de Nice et de son tueur fou, qui a ensanglanté le jour de la fête nationale. Nous pensons, bien sûr, aux victimes et d’abord aux enfants. Et nous aimerions prier pour que ce type de malheur cesse. Même si nous savons bien que c’est loin d’être suffisant. Voici, […]...

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Nice: la promenade des sanglots

Cannes: la nouvelle Antidote est arrivée !

Les Ferré ont revu la formule de leur douce maison cannoise. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous donne les clés pour comprendre ce changement. Tout baignait pour Christophe et Karin Ferré depuis qu’ils avaient ouvert en 2010 leur restaurant dans leur maison bourgeoise du boulevard de Strasbourg. Avec Cathy, la sœur de […]...

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L’Antidote - Cannes 2

Juan-les-Pins: à la plage chez les pirates

Une plage gourmande disséquée avec verve par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. La Plage les Pirates à Juan, c’est d’abord une belle histoire de famille. Louis Palamiti, ex-horticulteur spécialisé dans les roses, l’a fondée en 1980 avec son épouse Anna. Réputée pour ses spécialités italianisantes et son accueil chaleureux, elle est devenue […]...

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Plage les Pirates - Juan-les-Pins 3

Cagnes-sur-mer: le bistrot remis à flot

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a adoré l’ex-bistrot de Jacques maximin, revu et modernisé. Quoiqu’à peine… C’est toujours délicat de reprendre l’affaire d’une star des fourneaux, mais Nicolas Bruneau et Éloïse, sa ravissante compagne, la voulait et rien ne les aurait fait reculer. Dans son bistrot marin, après une carrière haute en […]...

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Le Bistrot de la Marine - Cagnes-sur-Mer 11

Nice: l’Aston remet l’Horloge à l’heure

Quand Alain Angenost, notre correspondant de la côte, décrypte un hôtel classique et central de Nice revu en plaisante auberge gourmande. Situé près de la place Massena, l’Aston La Scala est un hôtel souriant et accueillant, avec son bar au 7e étage, offrant vue panoramique sur la ville et une piscine/solarium qui occupe le 8e […]...

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L'Horloge à L'Hôtel Aston La Scala - Nice

Mougins: les étoiles brillent mieux en septembre

Les « étoiles de Mougins » viennent de fêter leur onzième anniversaire. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost était là, comme chaque année. Il raconte… Pour rendre hommage à Roger Vergé, illustre chef du Moulin de Mougins, qui a su porter si haut le renom de la grande cuisine française à l’échelle internationale, la ville lui […]...

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Mougins: les étoiles brillent mieux en septembre 1

Nice: Armand et Loïs se mettent à table (marine)

La dernière belle table du roi des bistrots niçois fait déjà un tabac. Notre correspondant de la côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost vous dit tout… À Nice, où les restaurants fleurissent comme les coquelicots dans un champ de blé, on aime bien se mettre à table. « Peixes », le petit dernier d’Armand Crespo a déjà ses […]...

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Peixes - Nice 2

Cannes: « Ze » plage

Une plage gourmande, décryptée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. L’Hôtel Martinez s’enorgueillit d’avoir la plus belle plage de la Croisette, Zplage (Z comme Martinez). Son ponton et son large espace balnéaire sont propices au farniente et à la détente. Les non-oisifs peuvent participer à de nombreuses activités sportives proposées pendant tout l’été. […]...

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Zplage au Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez - Cannes

Monaco: Julien Davin, boucher princier

Une boucherie en forme, côté principauté, décryptée par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Fondée en 1884 par la famille Giaume, la Boucherie Parisienne était une institution pour la Principauté, aussi bien en viandes qu’en charcuterie et épicerie fine. À l’époque, on appelait « parisiennes » les boucheries de qualité, c’était un label. Puis, […]...

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Formia Boucherie Parisienne - Monaco

Monaco: un rocher gourmand

Une belle table monégasque, face au palais princier, décryptée par notre correspondant de la côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost… Depuis 1953, face au palais princier, le Castelroc est une institution gourmande. Aux commandes: les Bonafède, famille presqu’aussi ancienne que celle des Grimaldi. En 2013, Francis cède sa place à ses deux fils, laissant la 4e […]...

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Le Castelroc - Monaco 2

Mandelieu-La-Napoule : les frères Raimbault fêtent les 25 ans de l’Oasis

L’Oasis à la Napoule fête son quart de siècle sous la houlette des Raimbault: un bel anniversaire gourmand raconté par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost. Ils sont trois, les frères Raimbault – Stéphane, Antoine et François -, qui viennent de fêter vaillamment leurs quart de siècle à la tête de l’Oasis, table […]...

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L'Oasis - Raimbault - La Napoule

Antibes: Keller, plage cool/chic

Une plage gourmande et tendance, croquée avec sagacité par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… La Plage Keller lovée dans la baie de la Garoupe est la plus belle la Riviera. C’est dit, en toute simplicité. Avec son sable fin, son ponton propice au farniente, son restaurant César, son ambiance dédiée à la […]...

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La Plage Keller - Antibes 1

Antibes: les saveurs ensoleillées de l’Arazur

Une petite table sympa du vieil Antibes, décryptée par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’exquis Alain Angenost… Quand on arpente les secrètes ruelles du vieil Antibes, on y découvre de petits trésors, dont l’Arazur de Lucas Marini et Jeanne Martin. C’était le Croc-en-bouche, mi-bistro, mi-antiquaire. C’est devenu par leur grâce, un bouchon gourmand de […]...

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L'Arazur - Antibes

Nice: le bistrot en or d’Antoine Gandon

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, a eu le coup de cœur pour le vieux bistrot rénové du jeune Antoine Gandon. Suivons-le en confiance! Depuis qu’Antoine Gandon s’est installé à Nice, le Franchin, table plus que centenaire, s’est trouvé une nouvelle jeunesse, avec  son ambiance alerte et conviviale, sa carte alléchante, sa pimpante décoration. Comme le […]...

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Le Franchin - Nice 2