49 nouvelles adresses obtiennent cette année un bib gourmand, récompensant le bon rapport qualité-prix. AUVERGNE-RHÔNE-ALPES La Petite Grange, Tournemire (15) L’Esprit Bistrot, Vézeronce-Curtin (38) L’Atelier Locavore, Le Coteau (42) Oma, Roanne (42) L’Ermitage, Espaly-Saint-Marcel (43) Alebrije, Lyon (69) Veronatuti, Lyon (69) Le Zeste Gourmand, Lyon (69) Racines, Annecy […]...
Adar : un mois du calendrier hébraïque, mais aussi un érable. C’est aussi le nom du quartier de Haifa, au nord d’Israël où est né Tamir Nahmias – sans lien de famille avec notre vieux pote Albert, qui ouvrit jadis le restaurant Olympe -. Tamir, qui tenait les fourneaux de Fulgurances, a créé une table […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.