On a salué à son ouverture cette table rustique, un brin joyeuse, qui faisait l’événement dans le quartier d’Outre-Seille avec Elodie Beauté, en salle, et Carole Manni, en cuisine. La première, devenue mère de famille, a changé de vie, laissant sa demeure à son amie, rencontrée, jadis en Suisse, chez Martial Braendle à l’Auberge de […]...
Elles sont les deux luronnes, alertes et audacieuses, de la gourmandise messine, se sont rencontrées en Suisse, dont est originaire la cheffe Carole Manni. Cette valaisanne des montagnes est passée comme sa consœur et associée de salle, Elodie Beauté, native du Mans, à l’Auberge de Vouvry du grand Martial Braendle. Toutes deux se sont lancées […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.